OPĆINA CERNIK

Izložba plodova i prerađevina starih starih sorta i Dani cerničkog portugizca

CERNIK, 24.  listopada 2021. - Udruga vinara i voćara Općine Cernik i OPG Hudolin, uz potporu  Općine Cernik,   ne posustaju u namjeri  afirmiranja starih sorta voća, šumskih voćkarica i povrća, a u ovom jesenskom dijelu  manifestacije,  koja je prerasla u regionalni značaj,   mjesto su zauzeli  njihovi plodovi i prerađevine. Isto tako i osebujno vino, cernički portugisca. Da su u tome uspješni  potvrdila je i današnja izložba u atriju Kulmerova dvorca u Cerniku gdje su se okupili zaljubljenici u stare sorte voća i prerađivači, obiteljska poljoprivredna gospodarstva, udruge i pojedinci.

       Imalo se što vidjeti, kupiti i  uživati u bojama, mirisima i okusima. Što se sve od njih    može  proizvesti pokazali su prerađivači. Bilo je tu vina, pekmeza, džemova, sokova, čipsa od jabuka, a uz grah, čobanac  i pečene kestene  dobro se slizao portugizac, kojeg Cerničani, kako je kazao Zvonko Živković,  predsjednik Udruge  vinara i voćara, upravo na taj dan iz mošta pretvaraju u vino.

  Pohvale organizatorima, posebno  zaljubljenicima u stare sorte, uputio je općinski načelnik Vitomir Žakić, koji je otvorio ovu manifestaciju,  jer ona, kako je naglasio,   potvrđuje spremnost ljudi da čuvaju  tradiciju i stečevine, ali i pokazuju koliki  značaj one imaju  u ovom vremenu i  kao gospodarska djelatnost. Istaknuo je značaj koji ova manifestacija ima za Cernik kao dio ukupne turističke ponude, pa će kao i do sada Udruga vinogradara i voćara  općine Cernik imati potporu Općine  u osiguravanju prostora za rad,  nabavljanju opreme i strojeva za rad i preradu.   

      Održan je izbor  stare sprte jabuke. „Kraljicom  jabuke Cernik 2021.„ proglašena je Božićnica, koja je dobila 10 glasova. Druga je Srčika  sa 7, slijede Crveno boskop sa 4,a po tri glasa su dobile  jabuke Kanada, Bobovac i Jonatan.

     Ovogodišnja manifestacija  imala je i svoj edukativni  dio. Predavanja su održali  prof. dr.  Zoran Keserović s Poljoprivrednog fakulteta u  Novom Sadu koji je govorio  na temu „Perspektivne voćne vrste, sustavi proizvodnje i genetički resursi autohtonih vrsta i sorti voća“, a dip. ing.  agr. Jasna Kladasrić i  dr. sc.  Silvio Đimon,  iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede govori su  na temu Mjere ruralnog razvoja - voćarstvo.

   Izložba plodova i prerađevina starih  sorta i Dani cerničkog portugizca  održani su pod pokroviteljstvom  Općine Cernik,  Turističke zajednice Cernik i Turističke zajednice Brodsko-posavske županije.

  -Ove godine smo nastavili priču iz ožujka  svake godine, osim ove zbog  pandemije koronavirusa,  kada se održava razmjena starih sorta povrća i plemki starih sorta voća i šumskih voćkarica. Držimo se dogovora  sa izlagačima i  u listopadu organiziramo izložbu plodova, da ljudi vide o kakvim se starim sortama i plodovima radi, kakve su kvalitete i što se od njih sve može proizvesti - kazao je Zvonko Živković. 

 

Slične objave